Buttermilchkuchen
Ein sehr einfacher und ein sehr leckerer Kuchen! Gelingt sogar mir! Vielen Dank an meine Schwiegermutter, denn von ihr habe ich das Rezept.
4 Tassen Mehl,
2 Tassen Zucker,
2 Tassen Buttermilch,
2 Eier,
1 Tüte Kokosraspel,
1 Becher Sahne
Schritt 1
Eine halbe Tasse Zucker und die Kokusraspel zusammn rühren und und mit der Sahne beiseite stellen. Die restlichen Zutaten zusammen rühren und auf ein Backblech verteilen.
Schritt 2
Die halbe Tasse Zucker mit den Kokusrasperln auf den Teig geben.
Schritt 3
Bei 170 Grad ca 20 min backen.
Schritt 4
Auf dem noch heißem Kuchen 1 Becher Sahne gießen.
hallo mark,
habe deinen kuchen probiert, aber irgendwie fehlte backpulver, denn der teig war gar nicht durch.
kann es sein, dass du das vergessen hast, anzugeben_
gruss von pia
Irgendwas scheint hier tatsächlich zu fehlen. Habe ein ähnliches Rezept eingestellt unter "Kokos-Buttermilch-Kuchen". Probiert mal das aus. Schmeckt lecker und gelingt garantiert.