Buttermilchkuchen
Muttis Rezept - gelingt garantiert
2 Tassen Zucker,
2 Tassen Buttermilch,
3 Eier,
2 Tütchen Vanillezucker,
1,5 Tütchen Backpulver,
1 Tasse Zucker (für den Belag),
1,5 Tassen gehobelte Mandeln,
1/2 Becher Sahne
Schritt 1
Zucker und Buttermilch verrühren. Das Mehl hinzugeben und die Eier einzeln unterrühren. Vanillezucker und Backpulver hinzu und alles gut verrühren.
Schritt 2
Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Schritt 3
Zucker und Mandeln verrühren und auf den Teig geben. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 4
Danach mit einem Holzstäbchen Löcher in den Kuchen stechen und die Sahne sofort darüberstreichen