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Der beste Schokoladenkuchen der Welt

Erstellt von jotwee - bewertet mit 5 (12) - 10 Kommentare
letzter Kommentar von CandyPie am 21.10.12
Kategorien: Backen, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Kuchen, Leicht, Preiswert
Der beste Schokoladenkuchen der Welt ist fluffig, saftig, schokoladig und gelingt außerdem leicht.
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Rezept
Rezept
 
 
250 g Butter, 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Mehl, 4 Stück Eier, 1 1/2 Tassen Wasser, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 3 EL Cacao, 1 Pkg. Schokoglasur (dunkel)
Schritt 1
Butter in einem Topf schmelzen.
Schritt 2
Zucker, Vanillezucker, Cacao und Wasser in die geschmolzene Butter geben, alles gut verrühren und kurz aufkochen. Anschließend etwas abkühlen lassen (am besten immer wieder mal rühren).
Schritt 3
Die Eier nach und nach zur Mischung geben, gut rühren.
Schritt 4
Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach zum Teig geben, gut rühren.
Schritt 5
Ofen auf 180° vorheizen. Backform (am besten Guglhupf) fetten.
Schritt 6
Den Teig (ja, er ist recht flüssig) in die Backform geben und den Kuchen 1 Stunde auf mittlerer Schiene backen.
Schritt 7
Kuchen abkühlen lassen, aus der Form befreien und mit Schokoglasur überziehen.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 10.01.2010 - melden?
Einfach ein Traum

Ich hab heute deinen Schokolandenkuchen probiert. Ich muß sagen, ich war zuerst skeptisch, bei dem vielen Zucker.

Aber ich muß dir ein ganz GROSSES Komlpliment machen, der Kuchen ist einfach traumhaft.

1. sehr schnell gemacht

2. durch den Kakao nicht so süss und einfach sehr saftig und schokoladig.

wie er endlich ausgekühlt war, hat er gerade 1/2 Stunde überlebt, dann war er fertig. Für solche Rezepte bin ich immer dankbar.

Gepostet am 02.12.2010 - melden?
Der Name ist nicht übertrieben

Wirklich ganz toll, außen knusprig, innen fluffig, und saftig. Bei einem Stück blieb es bei keinem.

Gepostet am 06.01.2012 - melden?
Unbeschreiblich!

ich habe an Stelle des Kakaos eine Tafelschokolade hinein getan. Der beste Schoko Kuchen der Welt!

Gepostet am 04.02.2012 - melden?
Lecker

Bin immer auf der Suche nach dem ultimativem Schokokuchen und dieser kommt ihm sehr sehr nahe. Sehr locker und schokoladig.

Gepostet am 15.03.2012 - melden?
Wirklich gut!
plus

Anfangs war ich etwas skeptisch wegen der Mengenangaben in Tassen, aber es hat alles prima geklappt. Keine Waage, kein Handrührgerät - dieser Kuchen gelingt wikrlich kinderleicht, ohne große Küchenausstattung und ds Ergebnis ist einfach klasse. Er ist unheimlich lecker, saftig und fluffig. Beim nächsten Mal werde ich auch noch geschmolzene Schokolade hinzugeben, um dem ganzen noch die Krone aufzusetzen. Danke für dieses tolle Rezept! (Achso, gebacken habe ich ihn in einer Darth Vader-Backform, das Rezept hat perfekt für sie gepasst.)

Gepostet am 06.09.2012 - melden?
Tassengröße?

Hallo, ich bin neu im Forum. Möchte gerne wissen, welche Tassengröße gemeint ist. Normale oder mehr Kaffeebecher? Wäre dankbar eine Antwort zu bekommen. Vielen Dank. Werde ihn heute gleich ausprobieren. Hört sich ja wirklich sehr lecker an. Mein Enkelsohn hat nämlich morgen Geburtstag und er ist so eine "Schokoschnute". Ist dann ja bestimmt der richtige Kuchen für ihn. Melde mich wenn der Kuchen fertig ist. Gruß Wuschel

Gepostet am 06.09.2012 - melden?
Tasse = Cup
Mit Tasse ist die englische oder amerikanische (?) Einheit "Cup" gemeint. Ich benutze aber einfach normale (kleine) Kaffeetassen
Gepostet am 06.09.2012 - melden?
Tassengröße

Ich benutze immer einen ganz normalen Kaffebecher (ich glaube da passen ca. 350 ml rein) und mache ihn nicht bis zum Rand voll. 

Gepostet am 07.09.2012 - melden?
Schokokuchen

Wollte das Ergebnis meines Schokokuchens mitteilen. Einfach Klasse. War erst auch ein bisschen irritiert wegen der sehr flüssigen Konsistenz; hat aber alles sehr gut gepasst. Habe Kaffee-Becher als Maß genommen und wie beschrieben nicht bis zum Rand gefüllt. Danke nochmal für die Tipps. Kuchen ist bei meinem Enkel und der übrigen Familie sehr gut angekommen. Lecker! Lecker! Ein tolles Rezept. War bestimmt nicht das letzte Mal, dass ich ihn gebacken habe.

Gepostet am 21.10.2012 - melden?
sehr lecker!

Ich habe ihn auch anstatt des Cacaopulvers mit einer Tafel Edelbitterschokolade gemacht :) gar nicht so übersüß geworden wie erwartet! Einfach nur ein super Schokokuchen!

Die Glasur habe ich auch selber gemacht, mit einer Tafel Alpenmilchschoki und Sahne. Drübergekippt und so gelassen :) Nächstes mal verstreich ichs :D

Fazit: Ein super Kuchen! Vielleicht nicht der beste der Welt, aber auf jeden Fall einer der Spitzenreitern. Dafür dass man sogut wie gar nichts an Zutaten kaufen muss, ist der wirklich einer der Spitzenreitern!

= Absolut empfehlenswert

Rezept Steckbrief

Der beste Schokoladenkuchen der Welt

Zutaten
  • 250 g Butter
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 4 Stück Eier
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 3 EL Cacao
  • 1 Pkg. Schokoglasur (dunkel)
Autor
jotwee
Anzahl Portionen
6
Dauer
60 bis 90 min
Zubereitungszeit
60 bis 90 min
Region
Deutschland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Dessert
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Leicht, Preiswert, Für Kinder
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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