Eierlikör-Nuss Kuchen
Wegen des Eierlikörs vielleicht nicht der ideale Kuchen für Kinder. Die Großen werden auf jeden Fall darüber herfallen.
250 g Margarine,
250 g Zucker,
5 Eier,
1 Päckchen Vanillin,
250 g gemahlene Haselnüsse,
200 g Mehl,
1 Päckchen Backpulver,
1 Tafel Schokolade,
2 Tassen Eierlikör
Schritt 1
Die Schokolade raspeln. Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel zu einem Teig vermengen.
Schritt 2
Eine Kuchenform (nach Belieben runde oder Kastenform) einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Schritt 3
Bei 175 °C eine Stunde im vorgeheizten Backofen backen. Nach Belieben vor dem Servieren den gesamten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.