Icon FS-Rezept

Erdbeerschnitten

Duo fantastico: fruchtige Erdbeeren und sahniger Vanillepudding - schöner kann der Nachmittagskaffee nicht eingeläutet werden.
Rezept bewertenLieblings/HaßgerichtIns Kochbuch legendownload als PDFRezept empfehlen
Erdbeerschnitten
Erdbeerschnitten
 
 
450 g Blätterteig, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 l Milch, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 Blatt Gelatine, 200 ml Sahne, 1 kg Erdbeeren, 2 Päckchen Tortenguss, 1/2 l Johannisbeersaft, 80 g Zucker
Schritt 1
Teigplatten so auf die bemehlte Arbeitsfläche legen, dass ein Rechteck entsteht. Ränder mit Wasser bepinseln, etwas übereinanderlegen, andrücken.
Schritt 2
Teig in Größe des Backbleches ausrollen. Auf ein mit Wasser abgespültes Blech legen, einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schritt 3
Pudding mit Milch, Zucker und Vanillezucker zubereiten. Eingeweichte, ausgedrückte Gelatine unter Rühren darin auflösen. Kalt stellen.
Schritt 4
Wenn die Creme zu gelieren beginnt, geschlagene Sahne unterheben. Creme auf dem Blätterteig verstreichen. Geputzte, halbierte Erdbeeren darauf verteilen. Tortenguss mit Saft und Zucker zubereiten, darübergeben, ca. 2 Stunden kalt stellen.
Lesezeichen hinzufügen
Hinweise
 
Tags:
Hinweise
 
Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Rezept Steckbrief

Erdbeerschnitten

Zutaten
  • 450 g Blätterteig
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 l Milch
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Blatt Gelatine
  • 200 ml Sahne
  • 1 kg Erdbeeren
  • 2 Päckchen Tortenguss
  • 1/2 l Johannisbeersaft
  • 80 g Zucker
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für ca. 20 Stücke
Dauer
mehr als 90 min
Zubereitungszeit
60 bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Sommer, Muttertag
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Dessert
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Preiswert, Festliches, Für Kinder, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
Hinweise
 
Ran an den Spargel!
Zu den Spargel-Rezepten
Weil die Saison immer viel zu kurz ist, sollte niemand lange Zeit mit der Rezeptsuche verbringen! Die besten Spargel-Rezepte gibts hier!
Beerenstark!
Zu den Erdbeer-Rezepten
Von diesen roten Früchtchen bekommen wir einfach nicht genug. Jetzt heißt es wieder: Vorhang auf für köstliche Rezepte mit Erdbeeren!
Rhabarber-Liebe
Zu den Rhabarber-Rezepten
Rhabarber - seinem Aroma können wir nicht widerstehen. Vor allem, wenn er mit unseren Rezepten zubereitet wird.
Grüne Smoothies
Grüne Smoothies: zu den besten Tipps und Rezepten
Grüne Power: Entdecken Sie die besten Rezepte und jede Menge Tipps für grüne Smoothies.
GU Balance jetzt exklusiv testen!
Zur GU Balance-Aktion
Fit, gesund, schlank und entspannt - GU Balance macht's möglich. Jetzt exklusiv vier Wochen lang kostenlos testen!
Rezepte-Specials
Zu den saisonalen Rezepte-Specials
Den Überblick nicht verlieren: Hier gibt es alle saisonalen Rezepte-Specials der Küchengötter im praktischen Überblick.
Schnellsuche Rezept
Bitte geben Sie einen Suchbegriff ein:
Suche starten
Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:
Erdbeer-Sahne-Torte
Bewertet mit 4 (4) - Kommentar schreiben
Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Erdbeer-Sahne-Torte
Bewertet mit 4 (11) - 3 Kommentare
Backen, Festliches, Frühling, Für Kinder, Klassiker, Leicht
Erdbeer-Sahne-Shortcakes
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Backen, Dessert, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Kleingebäck
Suche verfeinern...
Zutaten
Ich mag/habe:
Ich mag nicht:
Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
Angezeigt werden ...
GU recipe-origin.CO Für Sie alle
Warenkunde (alle zeigen)
Mit Sahne lässt sich fast alles machen: kochen, backen, verfeinern, auflockern, abrunden, binden, legieren, Scharfes bremsen, Saures mildern und Versalzenes retten. mehr...
Kein Wunder, dass Erdbeeren so himmlisch schmecken, sind sie doch die Königinnen unter den Beerenfrüchten. mehr...
Sie schmeckt warm oder kalt, pur, im Kaffee oder Tee – und gesund ist sie auch noch! mehr...
Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos
Rezepte-Video

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht
champagnervor 6 Sekunden
kuchen aus den glasvor 6 Sekunden
schoko tortevor 10 Sekunden
vorpeisen vor 11 Sekunden