Gries-Haselnusskuchen (Omas Kriegsrezept - verfeinert)

Erstellt von Flo - bewertet mit

(9) - 4 Kommentare
letzter Kommentar von HD am 16.08.10
Kategorien: Aus dem Backofen, Festliches, Kuchen, Preiswert

Dieser Kuchen entbehrt den üblichen Essentialia wie Eier und Mehl - und zaubert trotzdem ein Lächeln in jedes Gesicht, weil er einfach wahnsinnig gut schmeckt.

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250 gr. Gries, 250 gr. Zucker, 250 gr. geriebene Haselnüsse, 1 Päckchen Backpulver, 1 Tütchen Vanilienzucker, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Kakao, 500 ml Milch, 1 Esslöffel Rum (geht aber auch ohne), 1 mal Schokoglasur

Schritt 1

Zu aller erst den Gries in der Milch quellen lassen.

Schritt 2

Danach die Zutaten der Reihe nach verarbeiten - heutzutage natürlich mit einem Rührgerät.

Schritt 3

Den Teig in der eingefetteten Form bei 170 Grad ca 40 Minuten backen.

Schritt 4

Zu guter letzt kommt die Schokoglasaur drüber.

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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

eileengrey

Gepostet am 13.12.2007 - melden?

"einfach" sehr gut

der kuchen bringt`s... ich habe ihn mit der hälfte der zutaten (30 minuten backzeit) und etwas zitro-abrieb, einem hauch muskat und einer prise salz zusätzlich nachgemacht. obendrauf kam glasur grenzbitter von zotter. es schmeckt göttlich. danke für das rezept! gruss von eileengrey :-)

Gabi

Gepostet am 02.01.2008 - melden?

köstlich

Der Kuchen ist wirklich köstlich. Ich habe unter die Glasur noch Kirschenmarmelade gestrichen.

Barolo

Gepostet am 30.01.2008 - melden?

sehr fein

sehr fein - am nächsten Tag hat der Kuchen noch besser geschmeckt. Ich würde ihn einen Tag durchziehen lassen.

Gepostet am 16.08.2010 - melden?

Welche Backform (rund oder Backblech)

Hallo Flo,

das Rezept hört sich super gut an, kurze Frage, welche Backform nimmst Du dafür?