Haselnuss-Brownies

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letzter Kommentar von sarah am 31.05.08
Kategorien: Backen, Klassiker, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert

Für Süßschnäbel und Nougat-Liebhaber ist diese Variation des allseits bekannten Klassikers gezaubert worden - da kann keiner widerstehen.

Wolfgang Schardt

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50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 50 g Butter, 1 Ei, 100 g brauner Zucker, 50 g Mehl, 2 EL Haselnusskerne, 50 g Nussnougat-Masse

Schritt 1

Form mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175° vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen. Das Ei verquirlen, mit Zucker und Mehl unter die Creme rühren. Haselnusskerne grob hacken, Nussnougat in Würfel schneiden und beides unterheben.

Schritt 2

Teig in die Form füllen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 20 Min. backen. In der Form abkühlen lassen, dann herauslösen und in acht Stücke schneiden.

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