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Haselnuss-Brownies

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit (2) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von sarah am 31.05.08
Kategorien: Backen, Klassiker, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
Für Süßschnäbel und Nougat-Liebhaber ist diese Variation des allseits bekannten Klassikers gezaubert worden - da kann keiner widerstehen.
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Rezept
 
 
 
50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 50 g Butter, 1 Ei, 100 g brauner Zucker, 50 g Mehl, 2 EL Haselnusskerne, 50 g Nussnougat-Masse
Schritt 1
Form mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175° vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen. Das Ei verquirlen, mit Zucker und Mehl unter die Creme rühren. Haselnusskerne grob hacken, Nussnougat in Würfel schneiden und beides unterheben.
Schritt 2
Teig in die Form füllen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 20 Min. backen. In der Form abkühlen lassen, dann herauslösen und in acht Stücke schneiden.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 31.05.2008 - melden?
Für Schokoholics

Für eine Schokosüchtige wie mich genau das richtige!

Allerdings habe ich die Zuckermenge auf 70g reduziert, sonst wäre es eindeutig zu süß gewesen.

Rezept Steckbrief

Haselnuss-Brownies

Zutaten
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Buch-Tipp
Dieses Rezept ist im Buch "Kleine Kuchen" erschienen.
Kleine Kuchen
Weber, Anne-Katrin
ISBN 9783833808623
€ 7,50

Kleine Kuchen sind einfach gigantisch gut: Für Singles und Paare, kleine Familien, Leute, die gerne backen und die Abwechslung lieben, und für alle, die gerne schnell ein Stück Süßes mögen.

 
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