Heidelbeertarte mit Baiserhaube

75 g Marzipanrohmasse, 75 g Butter, 1 EL Magerquark, 2 Eier, ½ Becher Zucker (1 Becher = 1 Sahnebecher mit 200 ml), 2 Becher Mehl, Type 550, 2 TL Backpulver, Fett und Mehl für die Form, 2 Becher Heidelbeeren (500 g, frisch oder TK), 3 Eiweiße, 1 gute Prise Salz, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Msp. Backpulver, 2 ½ EL gemahlene Mandeln

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Form einfetten und mit Mehl ausstreuen. Das Marzipan klein würfeln, die Butter schmelzen und mit dem Marzipan pürieren. Mit Quark, Eiern, Zucker und Butter verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zügig unterkneten. Den Teig in die Form geben, mit der Hand flach drücken und einen Rand hochziehen. Im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 20 Min. backen. Frische Heidelbeeren verlesen, TK-Ware unaufgetaut verwenden. Die Eiweiße mit Salz, Vanillezucker und Backpulver steif schlagen. Die Mandeln auf den vorgebackenen Teig streuen, die Heidelbeeren darüber verteilen (2,5 cm Rand frei lassen). Die Baisermasse auf den Kuchen streichen. Nochmals 8-10 Min. backen.