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Käsekuchen mit Eischneehaube

Erstellt von Tupfen - bewertet mit 5 (1) - 6 Kommentare
letzter Kommentar von Schnuck am 12.08.12
Kategorien: Backen, Kuchen
eine echter Genuß für alle Käsekuchen-Fans
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Rezept
 
 
 
125 g Margarine, 200 g Mehl, 60 g Zucker, 1 TL Backpulver, 1 Ei, Quarkmasse:, 500 g Magerquark, 200 g Zucker, 400 ml Milch, 3 Eigelbe, 1 Tasse Öl, 1 Päckchen Mandelpudding, Eischneehaube:, 3 Eiweiß, 50 g Zucker
Schritt 1
Aus Margarine / Mehl / Zucker / Ei und Backpulver einen kalten Mürbteig herstellen.Teig in eine Springform drücken etwas Rand hochziehen
Schritt 2
Aus Quark / Zucker / Milch / Eigelbe / Öl und Mandelpudding die Quarkmasse zusammen rühren (Achtung: sehr flüssig) und auf den Mürbteig Boden geben
Schritt 3
bei ca. 180 Grad 45 Min backen
Schritt 4
3 Eiweiß mit Zucker sehr steif schlagen und auf die Quarkmasse geben. Kuchen nochmal ca. 5-10 Min backen bis Eischnee leicht barun ist.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 09.04.2010 - melden?
WOW

Das dieses Rezept noch nicht bewertet wurde. Dieser Käsekuchen ist der beste den ich jemals gegessen habe!! Jeder der ihn bisher gegessen hat fand ihn super und ich darf ihn immer wieder backen. :-)

Gepostet am 27.08.2011 - melden?
Zuckerschoten im Käsekuchen??

seit wann tut man Zuckerschoten( Bohnen) inKäsekuchen ? Ist das dann ein herzhafter??

Gepostet am 27.08.2011 - melden?
sorry

muss natürlich NUR Zucker heißen... ich hab es geändert .. Danke für den Hinweis !!

Gepostet am 08.02.2012 - melden?
... ne doofe Frage vielleicht,aber ...

Wieviel ist bei dir denn eine Tasse Öl? Ist das so eine kleine Kaffeekränzchen-Tasse oder doch eher so ein Morgen-Kaffee-Pott? Am besten wäre für mich eine ungefähre ml-Angabe. Vielen Dank im Voraus!!!

Gepostet am 09.02.2012 - melden?
ÖL

ich nehme auf jeden fall eine kl. Tasse Öl... ca. 150 ml .. liebe Grüße Karin

Gepostet am 12.08.2012 - melden?
" Zuckerschoten" im Käsekuchen ;-)

Hallöchen ein Jahr später wollte ich mich bei Dir für die Antwort damals bedanken ;-) kam ein Jahr nicht auf die Seite warum auch immer. Werde den Kuchen jetzt mal machen und Dir Bescheid geben ob er gut ist!! Nur noch eine Frage wie bekommt man den Baiser das er so lecker kross wird?? Liebe Grüße Schnuck

Rezept Steckbrief

Käsekuchen mit Eischneehaube

Zutaten
  • 125 g Margarine
  • 200 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • Quarkmasse:
  • 500 g Magerquark
  • 200 g Zucker
  • 400 ml Milch
  • 3 Eigelbe
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Päckchen Mandelpudding
  • Eischneehaube:
  • 3 Eiweiß
  • 50 g Zucker
Autor
Tupfen
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Kuchen
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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