Icon GU-Rezept

Pflaumen-Marzipankuchen

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (3) - 2 Kommentare
letzter Kommentar von Mohnkuchen am 03.10.10
Kategorien: Backen, Festliches, Herbst, Kuchen, Vegetarisch
Dieser Kuchen ist der Inbegriff von Herbst und Erntefreude. Gibt es etwas Schöneres als ein saftiges Stück Pflaumenkuchen nach der Gartenarbeit?
Rezept bewertenLieblings/HaßgerichtIns Kochbuch legendownload als PDFRezept empfehlen
Rezept
Rezept
Rezept
 
800 g Pflaumen, 4 Eier, 250 g Zucker, 200 ml Öl, 200 ml Orangensaft, 200 g gemahlene Haselnüsse, 1 TL Zimtpulver, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 200 g Marzipanrohmasse, ½ TL Zimtpulver, Fett für die Form
Schritt 1
Die Pflaumen waschen und mit einem sauberen Küchentuch abtrocknen. Pflaumen halbieren und entsteinen.
Schritt 2
Den Ofen auf 200° vorheizen und die Form fetten. Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Das Öl und den Orangensaft dazugeben. Die gemahlenen Nüsse, das Zimtpulver und das Mehl mit dem Backpulver rasch untermischen. Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Form füllen und im Ofen (unten, Umluft 180°) ca. 15 Min. vorbacken.
Schritt 3
Die Marzipanmasse mit dem Zimtpulver gut durchkneten und zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie ausrollen. Auf die Größe der Springform rund zuschneiden. Die Marzipanplatte auf den vorgebackenen Kuchen legen und den restlichen Teig darauf verteilen. Die Pflaumen kreisförmig, fast aufrecht stehend, in den Teig stecken. Kuchen in 35-40 Min. fertig backen.
Lesezeichen hinzufügen
info
 
Tags:
info
 
Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 03.10.2010 - melden?
Lecker
plus

sieht der Kuchen aus, hab alles nach Rezept gemacht, nur die Marzipan in den Teig gerührt in kleinen Stücken!

Hoffe, er schmeckt auch so, wie er aussieht ;-)!

Werde berichten.

Gepostet am 03.10.2010 - melden?
Gebacken
plus

Fertig gebacken, hat allerdings über ne Stunde gedauert...

Rezept Steckbrief

Pflaumen-Marzipankuchen

Zutaten
Anzahl Portionen
Für eine Springform von 28 cm Ø (16 Stücke)
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Kalorien
400 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Herbst
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Vegetarisch, Festliches
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "1 Teig - 50 Kuchen".
7,99 €
buch info
Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:
Pflaumen-Zimt-Sauce
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Kochen, Preiswert, Saucen, Vegetarisch, Winter
Eierlikör-Pflaumen-Kuchen
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Backen, Deutschland > Bayern, Kuchen, Leicht
Pflaumen-Trifle
Bewertet mit 4 (2) - Kommentar schreiben
Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, Vegetarisch
Suche verfeinern...
Zutaten
Ich mag/habe:
Ich mag nicht:
Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
Angezeigt werden ...
GU recipe-origin.CO Für Sie alle
Warenkunde (alle zeigen)
Südasien ist die Heimat des Zimtbaums, dessen abgeschälte, fermentierte und getrocknete gerollten Rindenstücke entweder als Stangen oder gemahlen gehandelt werden. mehr...
Das Hühnerei – es ist einfach da und schon fertig. Früher holte man es sich aus dem Hühnerstall, heute bekommt man es ganz einfach beim Kaufmann. mehr...
Die wahre Heimat des Brotes liegt in Europa, wo man es so hoch schätzt wie anderswo Reis, Mais oder Hirse. mehr...
Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos
media

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht
herbstküchevor 8 Sekunden
sojasaucevor 30 Sekunden
marshmallowvor 1 Minute