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Zwetschgen-Eierlikör-Kuchen

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Kategorien: Backen, Dessert, Kuchen
Zutaten für 12 Stücke
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3 Eier, 125 gr. weiche Butter, 70 gr. Puderzucker, 120 gr. Mehl, 1/2 Pck. Backpulver, 30 gr. Speisestärke, 120 ml Eierlikör, 600 gr. Zwetschgen
Schritt 1
Eier trennen. Butter mit Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Stärke vermischen, im Wechsel mit Likör unterheben. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.
Schritt 2
Zwetschgen halbieren und entkernen. Teig in eine gefettete Springform (28 cm) geben und halbierte Zwetschgen schräg hineindrücken.
Schritt 3
Kuchen im Vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 min. backen, abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreut servieren.
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Rezept Steckbrief

Zwetschgen-Eierlikör-Kuchen

Zutaten
  • 3 Eier
  • 125 gr. weiche Butter
  • 70 gr. Puderzucker
  • 120 gr. Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 30 gr. Speisestärke
  • 120 ml Eierlikör
  • 600 gr. Zwetschgen
Autor
Downland
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Dessert
Gerichttyp
Kuchen
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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