Pfefferminz-Likör

0,7 l Wodka 40%, 1 TL Korianderkörner, 3 EL Krümmelkandis oder brauner Zucker, 1/2 St. Vanillenstange, 50 gr, Pefferminzblätter ganz frisch , 1 EL geraspelte Bio-Zitronenschale

Eine Liter Flasche nehmen und die Zutaten einfüllen. Oder die Wodkaflasche nehmen und 0,20 l abfüllen und aufbewahren zum späteren Zeitpunkt, beim Umfüllen, wieder auffüllen. Die Zutaten gut schütteln. Die Flasche an einem dunklen, wärmeren Ort, 6 Wochen reifen lassen, zwischendurch immer mal schütteln, damit sich der Kandis löst. Nach 6 Wochen, in eine saubere Flasche, den Likör filtern und umfüllen. Den Likör nach einmal 4 Wochen nachreifen lassen und dann genießen.