400 g Getrocknete Tomaten,
1 EL Meersalz,
1 EL Zucker,
2 EL getrocknete Minze,
1/2 L Olivenöl
Schritt 1
Minze zermahlen mit Zucker und Salz. Mit Tomaten in ein Glas schichten und mit Öl aufgießen. Es muß alles gut bedeckt sein. Dunkel und kühl mind. 2 Wochen haltbar.
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Tagliatelle in Weissweinsauce mit getrockneten Tomaten
Steckbrief
Zutaten: 200 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas), 1 Zwiebel, 3 EL Pinienkerne, 500 ml trockener Weißwein (z. B. Chardonnay), 250 g Sahne, 200 g Tagliatelle (Bandnudeln), Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Anzahl Portionen: Für 2 Personen Zubereitungszeit: 25 Minuten Dauer: 25 Minuten Region: Italien Schwierigkeitsgrad: Einfach Kalorien: 1330
Mit Tomaten macht man Lieblingsgerichte: Tomatensuppe, Tomatensalat, Spaghetti mit Tomatensauce, Ratatouille, Tabbouleh, Guacamole oder Pommes mit Ketchup. mehr...