Salatdressing mit Frühlingszwiebeln
Wenn es mal was anderes als Essig und Öl sein soll ... Diese Sauce schmeckt zu allen Blattsalaten oder zur Salatgurke.
1 Knoblauchzehe,
2 Frühlingszwiebeln,
4 EL milder Sahnejoghurt,
3-4 EL frisch gepresster Orangensaft,
Salz,
Cayennepfeffer,
2-3 Prisen Zucker
Schritt 1
Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder ganz fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken.
Schritt 2
Sahnejoghurt mit Orangensaft verrühren, Knoblauch und Frühlingszwiebeln untermischen.
Schritt 3
Mit Salz, Cayennepfeffer und 2-3 Prisen Zucker abschmecken.