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Tomatenvinaigrette

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (4) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von brunett am 29.11.09
Kategorien: Frühling, Marinaden, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, Saucen, Sommer, Vegetarisch
... passt zu gekochtem Huhn in Scheiben, Eiern, Garnelen, grünen Bohnen und Blattsalaten. Eine Alleskönnerin also!
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Rezept
 
 
 
200 g feste Tomaten, 1/2 Bund Basilikum, 2 EL Balsamico bianco (Weißweinessig), Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 4 EL Olivenöl
Schritt 1
Tomaten waschen und sehr klein würfeln. Die Basilikumblätter klein zupfen.
Schritt 2
Den Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, das Öl unterquirlen. Tomaten und Basilikum untermischen.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 29.11.2009 - melden?
Mengenangabe

Ich hab die doppelte Menge an zutaten genommen auser den Tomaten und dem Basilikum da das etwas wenig anDressing war aber ansonsten eine Leckere Zusammenstellung Ich hab das Dressing zu einem Rucola-Salat genommen

Rezept Steckbrief

Tomatenvinaigrette

Zutaten
  • 200 g feste Tomaten
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 2 EL Balsamico bianco (Weißweinessig)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 4 EL Olivenöl
Anzahl Portionen
4
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling, Sommer
Gerichttyp
Marinaden, Salate, Saucen
Verschiedenes
Preiswert, Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Zutaten
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Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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