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Aprikosen-Mandarinenminz-Gelee

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Kategorien: Beilage, Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Fettarm, Frankreich, Für Singles, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Reizarm, Sommer, Vegetarisch

aus überreifen französischen Aprikosen

cystitis

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1 kg Aprikosen, 2 Handvoll frische Mandarinen- Minze, 1 Vanilleschote, 500 g Gelierzucker 3:1, 1/2 TL Zitronensäure

Schritt 1

Aprikosen waschen, entkernen und vierteln. Minzblätter von den Stielen befreien, waschen. Vanilleschote vierteln.

Schritt 2

Alles zusammen(außer die Minze) in einen ausreichend großen Topf geben und kochen bis die Aprikosen weich sind. Ca 10 min. Den Topf vom Herd nehmen. Dann die Minzblätter zugeben und nochmal ca 5 min durchziehen lassen. Durch ein Sieb streichen und heiß in saubere Gläser füllen. Gut verschließen und mind. 5 min auf den Kopf stellen.

Schritt 3

Tip: Am besten macht sich dafür Mandarinenminze.

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Rezept Steckbrief

Aprikosen-Mandarinenminz-Gelee

Zutaten

1 kg Aprikosen
2 Handvoll frische Mandarinen- Minze
1 Vanilleschote
500 g Gelierzucker 3:1
1/2 TL Zitronensäure

Autor

cystitis

Anzahl Portionen

ca 4-5 Gläser a 200 ml

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Region

Frankreich

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Sommer

Art der Zubereitung

Kochen

Menüfolge

Beilage, Brunch & Frühstück

Gerichttyp

Marmeladen & Gelees

Verschiedenes

Reizarm, Glutenfrei, Cholesterinarm, Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Ohne Alkohol, Für Singles, Ohne Milch und Ei

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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