Aronia-Gelee

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Deutschland > Sachsen, Sommer, Vegetarisch

Aronia, die Vitamin-C-Bombe schlechthin! Geschmackserlebnis: herb wie Schw. Johannisbeeren und Schlehe oder Eberesche, aromatisch wie Sauerkirschen, ein Traum!

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900 ml Aronia-Saft (am besten frisch entsaftet), 500 g Gelierzucker 2:1, evtl. Vanille, gemahlen und/oder, 100 g Himbeeren (liebliche Variante)

Schritt 1

Saft mit Gelierzucker und evtl. Gewürz/Himbeeren mischen, aufkochen lt. Packung d. Gelierzuckers und sofort heiß in saubere Twist-off Gläser füllen. 5 Minuten auf den Deckel stellen.

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