Erdbeer-Orangen-Aufstrich
Bringen Sie Obst aufs Brot! Mit diesem Aufstrich gelingt Ihnen das: fruchtig, farbig und gesund. Was will man mehr?
Zutaten für 2 GLÄSER (à 300 g)
140 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Bio-Orange |
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 Päckchen | Zitronensäure |
| 2 Päckchen | Gelierzucker für Fruchtaufstrich ohne Kochen (à 125 g) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Die Orange samt der weißen Haut schälen und grob würfeln. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, entkelchen und grob zerteilen.
Schritt 2 von 2
Die Orange und die Erdbeeren pürieren. Das Püree mit Zitronensäure, Orangenschale und Gelierzucker mit den Quirlen des Handrührgeräts 45 Sekunden verrühren. Den Aufstrich sofort randvoll in Gläser mit Twist-off-Deckel füllen und diese verschließen. Den Fruchtaufstrich im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich gekühlt ca. 14 Tage.
