Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

Zutaten: 250 g Erdbeeren, ca. 500 g Rhabarber (geputzt 300 g), 1 Zitrone, 2 EL Speisestärke, 300 g Zucker, 140 g Butter, 220 g Mehl, 2 TL Backpulver, Salz, 2 Eier (Größe L), 180 ml Buttermilch, 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker, Butter für die Form
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR EINE FLACHE AUFLAUFFORM VON CA. 25 X 25 CM
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 120 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 235

Zutaten: 250 g Butter, 225 g Zucker, 4 Eier (M), 250 g Mehl, 2 gestrichene TL Backpulver, 1 Prise Salz, 2 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, Fett für das Backblech, 200 g Butter, 150 g Mehl, 100 g gemahlene Mandeln, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 750 g Rhabarber, 250 g Erdbeeren
Anzahl Portionen: Für 1 Backblech (16 Stücke)
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Dauer: 85 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 460

Zutaten: 500 g Rhabarber, 500 g Erdbeeren, 1 Vanilleschote, 1 unbehandelte Zitrone, 500 g Gelierzucker (2:1)
Anzahl Portionen: FÜR 6 GLÄSER à 1/4 L
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 370

Zutaten: 2 Stangen Rhabarber (ca. 200 g), Saft von 1 Orange, 1 EL Zucker, 1 kleine Zimtstange, 250 g Erdbeeren, 4 EL Wodka (nach Belieben), 200 g Sahne, 1 Pck. Vanillezucker, 150 g heller Biskuit (Wiener Boden; fertig gekauft), 2 TL gehackte Pistazien
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 380

Zutaten: 125 g Margarine, 325 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, Zitronenschale, 6 Eier, 2 TL Backpulver, 200 g Mehl, 2 EL Sahne, Rhabarber, 200 g Erdbeeren, 80 g gemahlene Haselnüsse
Anzahl Portionen: 1 Springform
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 25o gramm weiche Butter, 12o gramm Zucker - extra fein-, 2 TL Vanillezucker, 1 prise Salz, 1 Abrieb v. einer Biozitrone, 2 st. Eier, 25o gramm Weizenmehl, 2 Teelöffel Backpulver, 500 gramm Erdbeeren , feste kleine am besten, 500 gramm Rhabarber, 4 st Eiweiß, 4 st Eigelb, 1 Messerspitze gemahlenen Zimt, 200 gramm Creme fraiche, 100 gramm Quark 20 %, 100 gramm gemahlene Nüsse oder Mandeln, 120 gramm Rohrzucker, 2 Eßlöffel Sahne oder Milch
Anzahl Portionen: 12-15
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach