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Kirsch-Multivitamin-Konfitüre mit Minze

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch

Durch die Verwendung des speziellen Gelierzuckers ist diese Konfitüre auch für Diabetiker geeignet. Die Minze gibt ihr das gewisse Etwas.

Ulrike Holsten / www.jalag-syndication.de

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1 kg Sauerkirschen, 1 kleine Flasche Multivitaminsaft ohne Zucker (0,33 l), Saft von 2 Zitronen, 1 Zweig frische Minze, 500 g Diät-Gelier-Fruchtzucker

Schritt 1

Kirschen waschen, entsteinen und grob hacken. In einen großen hohen Topf geben. Multivitamin- und Zitronensaft zugießen. Minzezweig waschen, trockentupfen, zufügen.

Schritt 2

Diät-Gelier-Fruchtzucker zugeben. Unter ständigem Rühren aufkochen und mindestens 3 Minuten durch und durch sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3

Minze entfernen. Gelierprobe machen. Heiße Fruchtmasse in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen.

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Rezept Steckbrief

Kirsch-Multivitamin-Konfitüre mit Minze

Zutaten

1 kg Sauerkirschen
1 kleine Flasche Multivitaminsaft ohne Zucker (0,33 l)
Saft von 2 Zitronen
1 Zweig frische Minze
500 g Diät-Gelier-Fruchtzucker

Autor

Für Sie

Anzahl Portionen

Für 7 Gläser

Dauer

60 bis 90 min

Zubereitungszeit

60 bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Sommer

Art der Zubereitung

Kochen

Menüfolge

Brunch & Frühstück

Gerichttyp

Marmeladen & Gelees

Verschiedenes

Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Ohne Alkohol

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Zutaten

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Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

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