Spargel-Pfanne mit Gnocchi

1 Bund grüner Spargel, 150 g Cherrytomaten, 150 g Sahne, 4 EL frischer Bärlauch im Glas (Bioladen), 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal, Pfeffer und Salz, 2 EL Pflanzencreme

Spargel waschen, untere Enden abschneiden und Spargelstangen in circa 2 cm lange Stücke schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen. Spargelstücke dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, ab und zu umrühren. Nach 7-8 Minuten die Tomaten hinzugeben, kurz mit dünsten lassen. Gnocchis nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten. Das Gemüse mit Sahne ablöschen, noch ca. 2 Minuten einköcheln lassen (testen, wie bissfest man den Spargel haben möchte). Anschließend mit dem Bärlauch aus dem Glas, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Spargelgemüse zusammen mit den Gnocchi servieren.