Omelett mit Flusskrebsen
Wenige Zutaten und in zehn Minuten zubereitet - so kommen auch Köche mit vollem Terminkalender zu ihrer warmen Mahlzeit.
3 Eier,
2 EL Sahne,
1 EL Öl,
100 g Flusskrebse,
1 EL Gratinierkäse,
Salz,
Pfeffer
Schritt 1
Die Eier mit der Sahne gleichmäßig verquirlen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Eimasse in die Pfanne gießen und bei kleiner Hitze stocken lassen.
Schritt 2
Die Flusskrebse und den Käse auf dem Omelett verteilen, das Ganze salzen und pfeffern. Nach ca. 2 Min. das Omelett zur Mitte zusammenklappen und fertig garen.