Lachs-Pizza mit Rucola

1 Pizzateig aus der Kühltheke, 250 g TK-Lachsfilet, 100 g Cocktailtomaten, 100 g Saure Sahne, 1 EL gehackter Dill, Salz, Pfeffer, 150 g geriebener Käse, 50 g Rucola, 50 g Fetakäse

Lachsfilet auftauen lassen. Pizzateig auf einem Backblech auslegen und die Tomatensauce aufstreichen. Lachs in schmale Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten und Lachs auf der Pizza verteilen. Saure Sahne mit etwas Salz und Pfeffer und dem Dill verrühren und auf dem Lachs verteilen. Pizza mit Käse bestreuen und bei 200°C ca. 15 - 20 Minuten backen. Den Rucola auf die heiße Pizza geben und zerkrümelten Feta darüber streuen.