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Haselnuss-Herzen

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Kategorien: Backen, Dessert, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Snacks, Weihnachten, Winter
Ein nussiger Liebesbeweis sind diese mürben Haselnuss-Plätzchen mit Johannisbeergelee.
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Rezept
 
 
 
200 g Mehl, 100 g gemahlene Haselnusskerne, 75 g Zucker, 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, 1 EL Rum, 1 Ei, 1/2 TL Zimt, 125 g Butter, 4 EL Johannisbeergelee, 75 g gehobelte Haselnüsse
Schritt 1
Alle Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten, 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher Herzen (ca. 5 cm groß) ausstechen. Plätzchen auf ein Blech legen. Gelee erhitzen, Herzen damit wenig bestreichen. Mit gehobelten Haselnüssen bestreuen. Kalt stellen.
Schritt 3
Plätzchen bei 200 Grad ca. 12 Minuten backen.
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