Haselnuss-Monde

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Kategorien: Backen, Für Kinder, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Weihnachten, Winter

Der Mond geht auf: leckere Haselnusskekse in Form unseres Trabanten.

Jan Brettschneider / www.jalag-syndication.de

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250 g Mehl, 200 g weiche Butter, 125 g gemahlene Haselnüsse, 80 g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, 200 g Edel-Kuvertüre

Schritt 1

Teigzutaten verkneten, zur Kugel formen, etwas flach drücken. In Folie verpackt ca. 1 Stunde kalt stellen.

Schritt 2

Teig ca. 4 mm dick ausrollen. Kalt stellen. Aus dem Teig Monde (ca. 5 cm groß) ausstechen. Bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen. Auskühlen lassen.

Schritt 3

Kuvertüre grob hacken, schmelzen. Mond-Spitzen hineintauchen. Oder den Außenrand der Monde mit Punkten bespritzen und ein "Auge" ins obere Drittel setzen. Eventuell mit einer grünen Silberperle verzieren.

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