Haselnuss-Monde
Der Mond geht auf: leckere Haselnusskekse in Form unseres Trabanten.
250 g Mehl,
200 g weiche Butter,
125 g gemahlene Haselnüsse,
80 g Zucker,
1 Ei,
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker,
200 g Edel-Kuvertüre
Schritt 1
Teigzutaten verkneten, zur Kugel formen, etwas flach drücken. In Folie verpackt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Teig ca. 4 mm dick ausrollen. Kalt stellen. Aus dem Teig Monde (ca. 5 cm groß) ausstechen. Bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen. Auskühlen lassen.
Schritt 3
Kuvertüre grob hacken, schmelzen. Mond-Spitzen hineintauchen. Oder den Außenrand der Monde mit Punkten bespritzen und ein "Auge" ins obere Drittel setzen. Eventuell mit einer grünen Silberperle verzieren.