Mohn-Schnecken

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Kategorien: Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Weihnachten, Winter

Ein einfaches Patent: Teig mit Mohn bestreichen, aufrollen und in kleine Scheiben schneiden.

Jan Peter Westermann / www.jalag-syndication.de

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250 g Mehl, 60 g gemahlene Haselnüsse, 100 g kalte Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, 1 Packung Mohnback (250 g)

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Nüsse, Butter in Stückchen, Zucker und Ei in eine Küchenmaschine mit Schlagmesser geben. Zu Bröseln mischen. Mit den Händen kurz verkneten.

Schritt 2

Teig zwischen zwei großen aufgeschnittenen Gefrierbeuteln zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck ausrollen. Mohn darauf streichen.

Schritt 3

Teigplatte längs halbieren. Jeweils mit Hilfe des Gefrierbeutels längs aufrollen. In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf mittlerer Schiene 12-15 Minuten backen.

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