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Zimt-S

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Kategorien: Backen, Festliches, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Skandinavien, Weihnachten
Dieses skandinavische Zucker-Zimt-Gebäck bekommt seinen Namen durch seine S-Form.
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Rezept
 
 
 
125 g weiche Butter, 275 g Zucker, 3 Eier, 1 TL Zimt, 1/2 TL Hirschhornsalz, 450 g Mehl, 100 g Zucker, 1 TL Zimt
Schritt 1
Butter und Zucker cremig schlagen. Eier verschlagen, unterrühren. Zimt, Hirschhornsalz und Mehl mischen, unterkneten. Teig ca. 1/2 Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Zucker und Zimt mischen. Aus dem Teig fingerdicke, ca. 10 cm lange Rollen formen. Jeweils ins Zucker-Zimt-Gemisch geben. Herausnehmen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, zu einem "S" formen. Dazwischen ca. 3 cm Abstand lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 7 Minuten backen.
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Rezept Steckbrief

Zimt-S

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 80 Stück
Zubereitungszeit
mehr als 90 min
Region
Skandinavien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Weihnachten
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Plätzchen & Kekse
Verschiedenes
Klassiker, Festliches
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Kalorien
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egal leicht mittel schwer
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