Anisplätzchen
Man kann aus Anis wunderbare Getränke (wie z.B. griechischen Ouzo) machen oder leckere Weihnachtsplätzchen.
3 Eier,
250 g Puderzucker,
250 g Mehl,
1/2 TL gemahlener Anis
Schritt 1
Eier und Puderzucker schaumig schlagen. Mehl und Anis gut unterrühren.
Schritt 2
Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und Tupfen (3,5 cm Ø) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Über Nacht trocknen lassen.
Schritt 3
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad auf mittlerer Schiene ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.