Bauernbrotlaibchen

Ich würde gerne einmal diese Rezept ausprobieren, die Optik ist einfach genial.....

Leider ist in Schritt 1 von Schokolade und Mehl die Rede. diese Zutaten kommen aber in der Zutatenspalte nicht vor...... Vielleicht wäre es möglich die noch hinzuzufügen!? Auch ist mir nicht ganz klar ob der Staubzucker am Anfang in die Plätzchen gehört oder erst im Ende zum Wälzen... Im letzteren Fall würde dann wieder die Mengenangebe für den Zucker im 1. Schritt fehlen!

Schon mal im Vorraus Danke!

... dieses Rezept habe ich wortwörtlich so in einer österreichischen Zeitschrift (gusto) gefunden, nur dass dort von Dotter anstatt von Eigelb die Rede ist ;-)

In dem Rezept werden als weitere Zutaten 3 EL Mehl und 140 g gemahlene Schokolade genannt. Die 150 g Puderzucker kommen komplett an den Teig, zum Wälzen wird dann weiterer Puderzucker benötigt. Laut Gusto erhält man 40 Stück aus dem Teig.

Insgesamt klingts jedenfalls lecker, und hübsch aussehen tun die allemal!

@julianummereins, Danke für die Infos. Ich wollte mich nämlich auch schon nach den fehlenden Zutaten erkundigen. Aber das hat sich nun ja erledigt.

sorry, dass es so lange gedauert hat, aber rechtzeitig zur adventzeit nun endlich die restlichen zutaten ergänzt! gutes gelingen!!

Absolut empfehlenswertes Plätzchenrezept für die Adventszeit. Schnell und einfach zu machen und schmecken extrem lecker! Den Rum habe ich allerdings durch Kirschwasser ersetzt, da das meiner Meinung nach besser passt. Da werde ich wohl noch eine zweite Fuhre von backen müssen.

sehr lecker geworden, habe statt 250g Walnüsse nur 100g und der Rest Mandeln genommen. Außerdem auch Kirschwasser, sind absolut toll geworden

Leider sehen meine Kekse eher wie Fladenbrote und nicht wie Brotlaibchen aus! Kann das daran liegen, dass ich Walnüsse verwendet habe, die ich noch im Tiefkühler hatte? Der Teig war sehr feucht und ließ sich nicht gut formen.

Geschmacklich habe ich allerdings einen Volltreffer bei meiner Familie gelandet. Ich probiere es einfach noch einmal!  

leckere Plätzchen, die durch die Walnüsse etwas fein-herbes haben.

Mein Teig war etwas klebrig, ließ sich aber dank dem Puderzucker doch einigermaßen in Form bringen. Am Ende sahen sie aus wie auf dem Foto.

Vielen Dank für dieses Rezept!!

leckere Plätzchen, die durch die Walnüsse etwas fein-herbes haben.

Mein Teig war etwas klebrig, ließ sich aber dank dem Puderzucker doch einigermaßen in Form bringen. Am Ende sahen sie aus wie auf dem Foto.

Vielen Dank für dieses Rezept!!

Tolles Rezept, tolle Optik.

Da ich Walnüsse nicht so gut vertrage, habe ich Haselnüsse genommen und weniger Schokolade, dafür ein bisschen Kokosflocken zugegeben. Ergebnis ist wirklich toll, danke für's Rezept teilen.

es freut mich immer wieder, wenn ich sie fertig aus dem rohr hole :-) wichtig ist noch, dass sie nicht zu lange im rohr bleiben, da sie sonst hart wie stein werden nach dem auskühlen.. am besten schmecken sie einfach, wenn sie innen noch fluffig weich sind.

Heute wieder gebacken. Die sind sowas von lecker!

sie gelingen scheinbar nicht immer so gut. bei einer kollegin werden sie immer ganz hart! ich denke es liegt an der größe - sie macht die kugeln wohl einfach zu klein und lässt sie dafür im verhältnis zu lange im rohr..

Ob man die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen kann ?

Jetzt musste ich doch erst mal nachschlagen. Ja, die Schweizer und Österreicher haben schon andere sprachliche Ausdrücke. 

Ich meine nicht die Brotlaibchen. Die sind ehrlich gemacht. Und ich konnte mir so recht gar nichts darunter vorstellen. In meine Top 10 Weihnachtskekse haben sie es noch nicht geschafft. Aber die Kommentare machen neugierig. ich habe eigentlich alles im Haus....