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Goldberge

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Kategorien: Backen, Gut vorzubereiten, Plätzchen & Kekse, Weihnachten, Winter

Köstliches Gebirge: leckere Kekse mit Cranberries, Cornflakes und Kokosraspel.

Jan Peter Westermann / www.jalag-syndication.de

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125 g Butter, 185 g Zucker, 2 Eier, 1 TL Bourbon-Vanille-Aroma, 75 g getrocknete Cranberries, 150 g Kokosraspel, 225 g Mehl, 1 gehäufter TL Backpulver, 80 g Cornflakes

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter und Zucker cremig schlagen. Eier und Vanille-Aroma unterrühren. Cranberries und Kokosraspel zufügen, mit einem Teigschaber untermischen. Mehl und Backpulver mischen, zugeben.

Schritt 2

Cornflakes leicht zerkrümeln. Masse teelöffelweise abnehmen, in die Cornflakes geben. Etwas hineindrücken, dabei zur Kugel formen. Im Abstand von ca. 2 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Auf mittlerer Schiene 12-15 Minuten backen.

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Rezept Steckbrief

Goldberge

Zutaten

125 g Butter
185 g Zucker
2 Eier
1 TL Bourbon-Vanille-Aroma
75 g getrocknete Cranberries
150 g Kokosraspel
225 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
80 g Cornflakes

Autor

Für Sie

Anzahl Portionen

Für ca. 60 Stück

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Winter, Weihnachten

Art der Zubereitung

Backen

Gerichttyp

Plätzchen & Kekse

Verschiedenes

Gut vorzubereiten

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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