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Zucker-Engel

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Kategorien: Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Ein typisches Buttergebäck sind diese mit Hagelzucker bestreuten Zucker-Engel. Wer mag, kann auch Zucker-Weihnachtsmänner oder -Tannenbäume backen.
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Rezept
 
 
 
190 g Butter, 100 g Zucker, 3 Eigelb (Größe S), 250 g Mehl, 1 Eiweiß, 100 g Hagelzucker
Schritt 1
Butter hell-cremig schlagen. Zucker und Eigelb nach und nach zufügen, Masse 8 Minuten schlagen. Mehl löffelweise zugeben. Teig 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Teig ca. 4 mm dünn ausrollen. Motive, zum Beispiel Engel oder Weihnachtsmann (ca. 7 cm groß), formen.
Schritt 3
Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eiweiß verquirlen, Plätzchen damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Bei 180 Grad 10-12 Minuten goldbraun backen.
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Rezept Steckbrief

Zucker-Engel

Zutaten
  • 190 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 3 Eigelb (Größe S)
  • 250 g Mehl
  • 1 Eiweiß
  • 100 g Hagelzucker
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
50 Stück
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Weihnachten
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Plätzchen & Kekse
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Festliches, Ohne Alkohol, Für Kinder
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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