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Baileys-Mousse

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Kategorien: Dessert, Frühling, Halloween, Herbst, Muttertag, Ostern, Party & Büfett, Pudding & Cremes, Silvester & Neujahr, Sommer, Weihnachten, Winter

Sehr leckere Mousse, perfekt mit Schoko- oder Haselnussstreußel

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300 ml Schlagsahne, 200 g weiße Schokolade, 2 Eier, 1 Pkg Vanillezucker, 5 EL Baileys

Schritt 1

Sahne schlagen und kaltstellen

Schritt 2

Schokolade grob hacken und über Wasserdampf schmelzen. Parallel dazu über einem zweiten Wasserbad Eier mit Dotter und Vanillezucker verrühren und sehr schaumig schlagen

Schritt 3

Schüssel vom Dampf nehmen, in ein kaltes Wasserbad stellen und die Creme solange rühren, bis sie wieder abgekühlt ist

Schritt 4

Geschmolzene Schokolade in die Dottermasse rühren, Likör untermischen und die Sahne behutsam unterheben

Schritt 5

Creme in Gläser füllen und zum Festwerden ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen

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Rezept Steckbrief

Baileys-Mousse

Zutaten

300 ml Schlagsahne
200 g weiße Schokolade
2 Eier
1 Pkg Vanillezucker
5 EL Baileys

Autor

Bumblebeeman

Anzahl Portionen

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Frühling, Party & Büfett, Ostern, Winter, Herbst, Sommer, Muttertag, Halloween, Silvester & Neujahr, Weihnachten

Menüfolge

Dessert

Gerichttyp

Pudding & Cremes

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

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Zutaten

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Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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