Crunchy Beerenjoghurt

500 g Vollmilchjoghurt, 5-6 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 250 g gemischte Sommerbeeren, 5 EL Haferflocken

Den Joghurt mit 3-4 EL Zucker und dem Vanillinzucker glatt verrühren. Die Beeren putzen, eventuell waschen und kleiner schneiden. Die Haferflocken in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. 2 EL Zucker darüberstreuen und unter Wenden schmelzen lassen. Die Flocken aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller auskühlen lassen. Joghurt und Beeren in Gläser schichten. Haferflocken darauf verteilen. Sofort servieren.