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Griesschnitten

Wie bei Muttern
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Anzahl Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
1 l Milch, 150 g Grieß, 1 Prise Salz, 1 TL Zucker, 2 Stück Eigelb
Schritt 1
Die Milch zum Kochen bringen, den Grieß langsam einrühren, eine Prise Salz und etwas Zucker (1-2 Teelöffel, je nach Geschmack) dazugeben, aufkochen lassen und vom Feuer nehmen.
Schritt 2
Die Grießmasse verteilt man auf einem nassen Schneidebrett und lässt sie abkühlen. Das erkaltete Grießmus schneidet man in Scheiben, wendet die Stücke in geschlagenem Ei und backt sie in der heißen Pfanne heraus. Wer mag, wendet die heißen Grießschnitten in Zimtzucker und Semmelbröseln. Dazu passt Kompott oder gedünstete Erdbeeren.
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Rezept Steckbrief

Griesschnitten

Zutaten
  • 1 l Milch
  • 150 g Grieß
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 Stück Eigelb
Autor
Rapunzel14
Anzahl Portionen
4
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Kochen, Aus der Pfanne
Menüfolge
Dessert, Süße Hauptspeise
Gerichttyp
Pudding & Cremes
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Hinweise
 
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