Himbeer-Tiramisu

200 g tiefgekühlte Himbeeren, 8 Löffelbiskuits (ca. 60 g), 6 EL frisch gepresster Orangensaft, 1 Rezept Frischkäse-Dip, 2 EL Ahornsirup, 2 EL geraspelte Zartbitter-Schokolade (60 % Kakao)

Die Himbeeren in 10 Min. leicht antauen lassen. Die Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache rechteckige Form (ca. 15 × 20 cm) legen. Mit dem Orangensaft beträufeln. Die Frischkäsecreme gleichmäßig auf den Biskuits verstreichen. Die Himbeeren darauf verteilen. Mit dem Ahornsirup beträufeln und mit den Schokoraspeln bestreuen. Das Himbeer-Tiramisu abdecken und mindestens 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.