Himbeeren mit Zitronen-Syllabub

Zutaten: 200 g Mehl, 60 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 1 Eigelb (M), 120 g kalte Butter, Mehl zum Arbeiten, 7 Blatt weiße Gelatine, 200 ml Milch, 125 g Zucker, 2 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 4 Eigelb (M), 500 g Himbeeren, 500 g Magerquark, 2 EL frisch gepresster Zitronensaft, 500 g Sahne, Puderzucker zum Bestreuen
Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stücke)
Zubereitungszeit: 70 Minuten
Dauer: 350 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 420

Zutaten: 1 Packung Tortenboden, 3-fach, am liebsten dunkel, 2 Packungen Himbeeren, 2 Packungen Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen, 100 g Schokolade (ich habe Zartbitter und Vollmilch gemischt)
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 2 Becher Sahne (á 250 g.), 2 Becher Schmand (á 250 g.), 1 Pckg. Sahnesteif, 1/2 Tüte TK Himbeeren, 5 EL brauner Zucker, evtl. brauner Zucker zum Nachsüssen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 1 Grundrezept Biskuit oder Mandelbiskuit, 2 Päckchen gemahlene Gelatine, 750 g Himbeeren, 100 g Zucker, 500 g Magerquark, 400 g Sahne, Backpapier und Fett für die Form
Anzahl Portionen: FÜR 1 SPRINGFORM VON 28 CM Ø (12 STÜCK)
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 280 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 360

Zutaten: 60 g Lavendelblüten-Honig, 240 g Vollmilch, 60 g Sahne, 30 g geschälter, fein gehackter, frischer Ingwer, 1/2 Vanilleschote (Mark!), 12 g Milchpulver, 2 Eigelb, 4 Ingwerkekse (Duchy Originals Ginger Biscuits), 100 g Sahne, etwas Vanillemark, 200 g frische Himbeeren
Anzahl Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 6 Eiweiß, 50 g Zucker, 6 Eigelb, 4 EL heißes Wasser, 110 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g Weizenmehl, 45 g Speisestärke, 2 TL Backpulver, 40 g Kakao, 500 g Himbeeren, 1 Liter Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 6 Eier, 240 g Zucker, 100 g Mehl, 100 g Speisestärke, 2 gestr. TL Backpulver, 3 EL Kakao, 1 Päckchen gemahlene weiße Gelatine, 400 g Sahne, 500 g Quark (20% Fett), 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 500 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt), 6 EL Himbeersirup, 2 Päckchen roter Tortenguss, 4 EL Zucker, 6 EL gehobelte Mandeln, 5 Junikäfer aus Schokolade, Marzipan oder Zuckerguss, Backpapier für die Form
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 260 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 430