Milchreis-Snack mit Himbeeren

eigentlich weiß ich ja wie Milchreis geht.. aber oft gelangen die einfachen und leckeren Sachen in den Hintergrund. Danke für die Anregung.. wird als Büro-Snack mitgenommen.

Liebe Tupfen, dass freut mich aber, wenn meine Anregung so schnell umgesetzt wird! Mein Kühlschrank ist aktuell leider Milchreis-los, muss erst wieder für Nachschub sorgen...

Dieses war mein erster Streich: 1 Apfel, 2 EL Apfelbutter, Pecannüsse gehackt, 1 Prise Zimt dazu und mit etwas Ahornsirup gesüßt - meine Bratapfel-Variante. Und dann schwebt mir noch eine Variante mit Orangenfilets, Orangenschalen-Sirup und Rosinen, die ich bereits in Pfefferminztee eingelegt habe, vor. An die Pastilla, die Karlchen kürzlich gebacken hat, traue ich mich nicht ran. Von dort habe ich die Idee mit den Rosinen. Wird dann also meine Milchreis-Marokko-Variante. 

Milchreis hab ich mir letzten Winter öfter als Vorrat gemacht, inspiriert von deinem Grießpudding :-) Aber die Kombi mit Kokosmilch find ich auch klasse. Freu mich schon auf die morgige Mittagspause.

Bei mir kam ein schnelles Zwetschgenkompott mit Zucker und Zimt drauf. Herbstlich lecker!

Es ist eine gefühlte Ewigkeit her, dass ich Milchreis selbst gemacht habe. Aber nachdem ich das Rezept hier entdeckt hatte, bekam ich wieder Lust darauf. Heute war es dann schließlich soweit. Ich hatte aber nur noch eine kleine Dose Kokosmilch (ca. 160 ml), hab dann einfach mehr Milch genommen. Die Butter habe ich weggelassen. Statt den Himbeeren habe ich nur etwas Zimtzucker drübergestreut.

Das Ergebnis: sehr lecker!! Davon muss ich mehr machen! ;-)

eine tolle Idee und der Treffer für meine Familie, selbstgemachtes Süßes, zwar als Einstand mit Schoko,  als 2. werde ich den Milchreis mit den tollen Birnen mit Safran-Vanille-Sirup,  auch so ein leckeres Rezept von Nicky. machen. Danke für das/die  Rezept/e und liebe  Grüße auchwas.

Echt lecker! Das koche ich auch nach. Ein tolles Rezept von Nicole Stich

Bin gerade durch Zufall über dieses Rezept gefallen...nun frag ich mich ob der fertige Milchreis denn auch länger haltbar ist. Kann man sowas heiß in ein Weckglas füllen und in den Vorratsschrank stellen?? Falls ja wie lange hält sich dann der Milchreis in dem Glas??

Vielen Dank für eure Hilfe.

Grüßle

@Sikill, der Michreis ist keine Konserve, die eingeweckt wird. Die Gläschen sind nur zum Servieren. Nach 1-2 Tagen macht das Fruchtpüree schlapp, wenn es z.B. nur mit Zucker und Frucht püriert wurde. Hier findest Du noch ein paar Anmerkungen von Nicole Stich dazu, wie sie darauf gekommen ist, Milchreis im Glas selbst zu kochen. Und dann ist er gekauftem unbedingt vorzuziehen.

Ich habe heute Deinem Milchreis mit Rhabarber-Erdbeerkompott gemacht, bestreut mit gerösteten Mandeln. Alle fanden die Kombination sehr lecker.

Ich habe mich ans Rezept gehalten (nur etwas Milch und Kokosmilch hab ich nachgegossen) und die Milchreis-Gläschen sind SUPER!!! Schmeckt fantastisch und sieht auch noch total niedlich aus (auf dem Foto sind sie noch nicht abgekühlt, ich habe sie dann natürlich auch mit Frischhaltefolie und buntem Küchengarn verschlossen). Ich finde es auch toll, dass man so viele Variationsmöglichkeiten hat. Im Vergleich zu dem ganzen Industriefutter erinnert man sich wieder, wie richtiger Milchreis schmeckt.

Einem muss ich aber widersprechen: Sie sind nicht ein paar Tage haltbar - zu zweit haben wir schon am ersten Tag drei von fünf Gläsern gegessen (dabei hab ich den Milchreis erst am Abend gekocht...) und der Rest wird morgen verschwinden...

Gestern Abend hab ich den Milchreis mit Marillenröster gemacht, und das war ebenfalls super! Hier kann man wirklich endlos variieren: Mit Apfelmus oder -kompott, Zwetschgenröster, Erdbeerpüree (oder ebenfalls Kompott?), Ananaskompott, Mangokompott oder -sauce, Schokosauce oder einfach nur Schokoraspeln, Bananenmus...

Ich liebe Milchreis. Das Rezept hört sich super an und scheint sehr ausbaufähig zu sein. Muss ich bald mal machen.