Panna cotta

Mir scheint als wären hier die Arbeitsschritte komplett durcheinander geraten!!!!!!!!!

@Lalinea, lies Schritt 1, 3, 5, 7 usw. als Überschrift. Ich glaube dann ist es klar.

Und als ich mich eben hier eingeloggt habe, tauchte ein F-connect auf und ich lande auf Facebook - warum?

Zum Glück weiss ich wie man Gelatine verarbeitet. Jemand dem das nicht so geläufig ist, hat mit den Überschriften als Arbeitsschritt Probleme. Beispiel:

Gelatine unterrühren

Zitronenschale entfernen. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, leicht ausdrücken. Unter Rühren in der lauwarmen Sahne auflösen. Sahne kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt.

Man denkt: Erst unterrühren, dann einweichen????

Ich glaube, die Überschriften beziehen sich auf die Bilder: Bild 2 Zitrone vorbereiten etc. Bild und Textbezüge sind jetzt total untergegangen und was einfach gedacht war, wird jetzt kompliziert.

Übersichtlich ist anders..........

pah

und ich wollte mal modern sein und meine Schüler nach Küchengötter-Video Gelatineverarbeitung erkunden lassen...

und für die Zubereitung von Panna cotta mit Erdbeersoße hier ein Rezept suchen lassen.

Dieses Rezept würde meine Schüler total verunsichern und verwirren.

Es gibt schlimmeres :) Fernseh gucken, DSDS und andere Formate. Wer will sich da noch verwirren lassen? Gelatine Rezepte finde ich sehr anspruchsvoll! 

Jugendliche der 8. Jahrgangsstufe sind von Natur aus schon häufig verwirrt....

da werde ich doch nicht durch so ein schwer verständlich formuliertes Rezept noch mehr zur Verwirrung beitragen :-))

Gelatineverarbeitung ist nicht sooooooooo schwer........... und in meinem Unterricht heisst es höchstens DSDBPCR (Deutschland sucht das beste Panna cotta Rezept)

Liebe Küchengötter!

Ja, es waren tatsächlich Zwischenüberschriften in den Anleitungs-Steps enthalten, die dann als Schritt 1, 3, usw. gekennzeichnet gewesen sind. Jetzt haben wir diese rausgenommen und Ihr könnt es ohne Verwirrung ganz leicht zubereiten.

Liebe Grüße aus der Küchengötter-Redaktion