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Artischocken-Törtchen

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (3) - 2 Kommentare
letzter Kommentar von Chocochanel am 10.06.10
Kategorien: Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Quiche, Snacks, Sommer
Ganz besonders saftig und würzig schmecken diese edlen Törtchen. Sie benötigen etwas Vorbereitungszeit, dafür können Sie sich danach entspannt Ihren Gästen widmen!
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Rezept
 
 
 
250 g Mehl, ½ Würfel Hefe (20 g), Zucker, 1 EL Olivenöl, Salz, 1 Dose Thunfisch in Öl (180 g), Pfeffer, 2 EL kleine Kapern, 50 g Pecorino, 2 Eier, 2 EL saure Sahne, 6 eingelegte Artischockenherzen, 1 Handvoll Kerbel
Schritt 1
Aus Mehl, Hefe, 1 Prise Zucker, dem Öl, 125 ml lauwarmem Wasser und ½ TL Salz den Teig zubereiten. Thunfisch abtropfen lassen. Pfeffer und Kapern zum Thunfisch geben. Käse reiben, mit Eiern und Sahne verquirlen. Artischocken abtropfen und vierteln. Ofen auf 200° vorheizen. Den Teig ausrollen.
Schritt 2
Förmchen fetten und mit dem Hefeteig auskleiden. Artischocken und Thunfisch darauflegen, mit Käsecreme überziehen. Törtchen 25 Min. backen. Mit gewaschenen Kerbelblättchen bestreuen.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Rosaria Satorini
Gepostet am 29.05.2010 - melden?
einfach gut

Schmeckt auch als große "tarte" ohne Thunfisch, dafür mit etwas angebratenem Speck und mehr Artischockenherzen wirklich fantastisch! Wir haben sie am Donnerstag ausprobiert und ich werde sie sicher ganz bald wieder machen. :)

Chocochanel
Gepostet am 10.06.2010 - melden?
Sehr lecker

Wow, diese Törtchen sind sehr lecker, leicht zu kochen und ein toller, mal ganz anderer Snack.

Kommt in meine Rezepteliste und werd ich sicher öfter kochen!

Rezept Steckbrief

Artischocken-Törtchen

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 6 Förmchen von 12 cm Ø
Dauer
60 bis 90 min
Zubereitungszeit
60 bis 90 min
Region
Frankreich
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Kalorien
315 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett, Herbst, Sommer
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Häppchen & Fingerfood, Snacks
Gerichttyp
Quiche
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
Buchtipp
Quiches
Dieses Rezept ist aus "Quiches".
7,99 €
buch info
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 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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