Quiche mit grünem Spargel

Geschmacklich superlecker, allerdings lässt sich die Quiche warm schlecht schneiden.

Deshalb erst am nächsten Tag essen, dann schmeckt sie eh am besten.

Ich muss sarah Recht geben, die Quiche schmeckt abgekühlt am besten und dann ist sie wirklich superlecker! Ich hatte noch nen Blätterteig daheim und hab den  anstatt des Mürbeteigs genommen. Das funktioniert prima, allerdings sollte man die Quiche noch am selben Tag essen, da der Blätterteig einen Tag später schon nicht mehr so toll ist.

Ich hab die Quiche auch am nächsten Tag gegessen, sie ist wirklich super! Der Teig ist wirklich unerwartet gut, ich habe eigentlich erwartet, dass der Geschmack ein bisschen unter dem Vollkornmehl leidet, denn so schmeckt ein Teig schnell einmal nach Brot. Das war hier aber überhaupt nicht der Fall, der leicht nussige Geschmack des Vollkornmehls ergänzt wunderbar den Geschmack der Füllung.

Selbst unser Fleischesser hat sie gelobt. :-) Habe Weizenmehl mit Buchweizenmehl gemischt, das war recht herzhaft.

habe ich noch Pinienkerne untergemischt. Sie schmeckt mit versch. Mehlsorten die nicht so hoch ausgemahlen sind am besten. Trotzdem gibts zukünftig nur noch den *echten Spargel*