Spinatkuchen

Zutaten: 500 g Mehl, 250 ml warme Milch, 3 El Butter, 1 Pck. Trockenhefe, 2 El Zucker, 1 Tl Salz, 2 El Saure Sahne, 2 Pck. Mohnfix, etwas Milch
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 200 g Mehl, 75 g Zucker, ¼ TL Salz, 1 Ei, 100 g kalte Butter, 100 g saure Sahne, 1 Eigelb, 40 g Hagelzucker
Anzahl Portionen: Für 70 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 30

Zutaten: 2 Packungen TK-Blätterteig (600 g), 3 Knoblauchzehen, Salz, 1 Stängel Salbei, 3 Zweige Thymian, 5 EL Tomatenmark, Zucker, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 EL Olivenöl, 1 kg Wurzelspinat, frisch geriebene Muskatnuss, 500 g mittelgroße feste Tomaten, 150 g Schafkäse, 40 g Pinienkerne
Anzahl Portionen: Für 1 Backblech (20 Stücke)
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Dauer: 80 Minuten
Region: Griechenland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 170

Zutaten: 150 g Weizen-Vollkornmehl, 100 g Buchweizenmehl, 75 ml Rapsöl, 200 g Magerquark, 1/2 TL Salz, 300 g frischer Blattspinat, 1 Gemüsezwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Pfeffer, 200 g Schafkäse, 2 getrocknete in Öl eingelegte Tomaten, 1 Eigelb, 1 EL Sesamsamen, Backpapier für das Backblech
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 8 STÜCK
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 55 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 280

Zutaten: 3 EL Olivenöl, 8 Lammfilets à 80-100 g (beim Metzger vorbestellen), schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 250 g grüne Buschbohnen, 250 g gelbe Wachsbohnen, 1 Bund Bohnenkraut, Salz, 3 Schalotten, 2 Tomaten (z. B. Roma), 1 EL Butter, 300 g große festkochende Kartoffeln, 500 g Schweineschmalz (beim Metzger vorbestellen), Salz (z. B. Fleur de Sel), 200 g saure Sahne, Saft und Abrieb von ½ Bio-Zitrone, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 Bund Dill, Kochthermometer
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 780

Zutaten: 1 mittelgroße Zwiebel, 30 g Cashewkerne, je 1 gelbe, rote und grüne Paprikaschote (ca. 500 g), 2 reife Aprikosen, 1 EL Rapsöl, 2 EL saure Sahne (10 % Fett), Salz, schwarzer Pfeffer
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 159

Zutaten: 300 g festkochende Kartoffeln, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 450 g TK-Blattspinat, aufgetaut, 1 Bund Basilikum, 2 Stängel frische Minze, 6 getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt), 20 g Diätmargarine, Salz, schwarzer Pfeffer, 2 Eier, 2 EL fettreduzierte Crème fraîche (15 % Fett absolut), 80 g Feta-Schafkäse, 1 EL Pinienkerne
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 430