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Tomaten-Zucchini-Quiche

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Kategorien: Aus dem Backofen, Hauptspeise, Quiche, Vorspeise
Man kann den Belag durch andere Zutaten variieren
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Teig, 250 g Mehl, 1 Ei, 125 g Butter, 2 EL kaltes Wasser, Belag, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 Zucchini, 2 enthäutete Tomaten, Creme, 1/2 Bund Petersilie, 2 Zweige Minze, 100 g geriebener Emmentaler, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Schritt 1
Teig herstellen und in eine Springform geben
Schritt 2
Gemüse für den Belag kleinschneiden und kurz dünsten. Dann auf den Teig geben.
Schritt 3
Creme herstellen und über das Gemüse geben.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
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Rezept Steckbrief

Tomaten-Zucchini-Quiche

Zutaten
  • Teig
  • 250 g Mehl
  • 1 Ei
  • 125 g Butter
  • 2 EL kaltes Wasser
  • Belag
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Zucchini
  • 2 enthäutete Tomaten
  • Creme
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 Zweige Minze
  • 100 g geriebener Emmentaler
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver
Autor
cadi
Anzahl Portionen
4
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen
Menüfolge
Hauptspeise, Vorspeise
Gerichttyp
Quiche
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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