Ananas-Erdbeer-Salat mit Basilikum

Zutaten: 250 g Erdbeeren, 250 g Sauerrahm bzw. saure Sahne, 1-2 EL Zucker, 5 große Blättchen frisches Basilikum
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 40 g Basilikum, 1 Blatt Gelatine, 2 Eiweiß, 40 g Puderzucker, 1/2 Tl Zitronensaft, 1/2 Tl geriebene Zitronenschale (oder 1 EL Limoncello), 500 g Erdbeeren, ggf. 1 El Limoncello
Anzahl Portionen: 4
Dauer: 90 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 1/2 Bio-Limette, 5 M Eier, 200 g (Roh-)Rohrzucker, 1 Prise Salz, 150 g Dinkelmehl (Type 630), 50 g Buchweizenmehl, 1 TL Backpulver, (Roh-)Rohrzucker zum Bestreuen, 4 Blatt weiße Gelatine, 1 Bio-Limette, 8 Stängel Basilikum, 300 g Magerquark, 50 g Agavendicksaft, 300 g Erdbeeren, 150 g Sahne, Puderzucker zum Bestäuben (nach Belieben)
Anzahl Portionen: Für 1 Backblech (30 x 40 cm)
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 240 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 290

Zutaten: 1 Eiweiß, 60 g Zucker, 100 g pürierte Erdbeeren, 200 ml Sahne, 1 EL fein geschnittene Basilikumblätter
Zubereitungszeit: 120 Minuten
Dauer: 120 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 4 quadratische Platten TK-Blätterteig (je ca. 10 x 10 cm und je ca. 45 g), 1 Eigelb, 1 EL Milch, 50 g Mandelstifte, 1 EL Puderzucker, 50 g Mandelstifte, 1 Bund Basilikum, 2 EL flüssiger Honig, Salz, 4 EL Mandelöl (ersatzweise Walnussöl), 1-2 TL Zitronensaft, 500 g große reife Erdbeeren
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 520

Zutaten: 2 Eier (Größe M), 50 g Zucker, 40 g Mehl, 20 g Speisestärke, 1-2 EL Orangenlikör zum Beträufeln, 250 g frische Erdbeeren, 2 Blatt Gelatine, 250 g aufgetaute TK-Erdbeeren, ca. 70 g Puderzucker, Saft von 1 Zitrone, 1 Vanilleschote, 100 g Mehl, 140 g Zucker, 50 g kalte Butter, 1 Bund Basilikum, 250 g Sahne, 1 kleine eckige Springform (ca. 20 × 20 cm), 1 Backblech, Backpapier, 6 Gläser
Anzahl Portionen: ZUTATEN für 6 Portionen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Dauer: 191 Minuten
Region: England & Großbritannien
Schwierigkeitsgrad: Einfach