Icon -Rezept

Bohnensalat mit Schafskäse und Tomaten

Erstellt von Höhlentier - bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Kategorien: Hauptspeise, Salate
Der Knaller an dem Gericht ist der Zitronenthymian. Das Praktische: Man kann den Salat einen ganzen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank ziehen lassen.
Rezept bewertenLieblings/HaßgerichtIns Kochbuch legendownload als PDFRezept empfehlen
Bohnensalat mit Schafskäse und Tomaten
 
 
 
1/2 rote Zwiebel, 1 El. Zitronensaft, 100 g Schafs-Feta, 1 El. Zitronenthymian-Blättchen, 2-3 El. bestes Olivenöl, 150 g grüne Kenia-Bohnen, 1-2 Tomaten, Piment d'Espelette, Salz, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Schritt 1
Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Mit dem Zitronensaft vermischen und ca. 10 Min. ziehen lassen, bis die Zwiebelscheiben leuchtend rot werden.
Schritt 2
Den Schafs-Feta in Würfel schneiden, zu den Zwiebeln legen und die Zitronenthymian-Blättchen darüberstreuen. Das Olivenöl hinzugeben und alles behutsam vermischen.
Schritt 3
Die Bohnen in kochendem Salzwasser für ein paar Minuten blanchieren, dann abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die abgetropften Bohnen eventuell noch in kleinere Stücke schneiden und zu dem Schafskäse und den Zwiebeln geben.
Schritt 4
Die Tomaten in Achtel schneiden, zum Salat geben. Alles vorsichtig vermengen und mit Salz, Pfeffer und etwas Piment d'Espelette würzen.
Schritt 5
Falls man den Salat für einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen will, die Tomatenstücke noch nicht sofort dazugeben, sondern erst so ca. 30-60 Minuten vor dem Servieren. In diesen 30-60 Minuten den Salat Zimmertemperatur annehmen lassen, d.h. nicht mehr in den Kühlschrank stellen.
Lesezeichen hinzufügen
Hinweise
 
Tags:
Hinweise
 
Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Rezept Steckbrief

Bohnensalat mit Schafskäse und Tomaten

Zutaten
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 El. Zitronensaft
  • 100 g Schafs-Feta
  • 1 El. Zitronenthymian-Blättchen
  • 2-3 El. bestes Olivenöl
  • 150 g grüne Kenia-Bohnen
  • 1-2 Tomaten
  • Piment d'Espelette
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Autor
Höhlentier
Anzahl Portionen
1
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Menüfolge
Hauptspeise
Gerichttyp
Salate
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
Hinweise
 
Rezepte-Specials
Zu den saisonalen Rezepte-Specials
Den Überblick nicht verlieren: Hier gibt es alle saisonalen Rezepte-Specials der Küchengötter im praktischen Überblick.
Apfelkuchen: Wie das duftet!
Zu den besten Rezepten für selbst gebackene Apfelkuchen

Schnell den Backofen vorheizen: Jetzt ist endlich wieder Zeit für selbst gebackene Apfelkuchen auf der Kaffeetafel!

Quitten: kleine Aromawunder
Zu den Quitten-Rezepten

Verrückt nach Quitten: Dieses Aroma sollte niemand verpassen: Hier gibt's die besten Tipps, Tricks und Rezepte für Quitten.

Zu den Quitten-Rezepten

Schnellsuche Rezept
Bitte geben Sie einen Suchbegriff ein:
Suche starten
Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:
Tomaten Tarte
Bewertet mit 5 (3) - 8 Kommentare
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Quiche, Sommer, Vorspeise
Tomaten-Sauce
Bewertet mit 4 (2) - 5 Kommentare
Tomaten-Tarte
Bewertet mit 4 (2) - 1 Kommentar
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Suche verfeinern...
Zutaten
Ich mag/habe:
Ich mag nicht:
Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
Angezeigt werden ...
GU recipe-origin.CO Für Sie alle
Warenkunde (alle zeigen)
Mit Tomaten macht man Lieblingsgerichte: Tomatensuppe, Tomatensalat, Spaghetti mit Tomatensauce, Ratatouille, Tabbouleh, Guacamole oder Pommes mit Ketchup. mehr...
Die Tomate eines der wenigen Gemüse, dem Konservieren gut bekommt. Manchmal sogar zu unserem Vorteil wie bei den italienischen Dosen-Pellati. mehr...
Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos
Rezepte-Video

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht
weizenschrotvor 1 Sekunde
Süßkartoffel pureevor 2 Sekunden
kartoffel uerreevor 2 Sekunden
bauenvor 3 Sekunden