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Eiersalat mit Paprika

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Kategorien: Für Zwei, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Sommer
Erfrischend und fit machend - ein leichter Snack, wenn Sie abends noch etwas vorhaben.
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Rezept
 
 
 
4 hart gekochte Eier (Größe M), 150 g gehäutete rote Paprikaschoten (aus dem Glas), 8 Sardellenfilets in Öl, 50 g saure Sahne (ersatzweise Joghurt, Crème fraîche), 2 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, frisch gemahlen, edelsüßes Paprikapulver
Schritt 1
Die Eier schälen und grob würfeln. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden, die Sardellenfilets fein hacken.
Schritt 2
Saure Sahne mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack verrühren. Mit Eiern, Paprikastreifen und Sardellen mischen. Abschmecken und am besten mit Bauernbrot oder Vollkornbrötchen servieren.
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Rezept Steckbrief

Eiersalat mit Paprika

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 2 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Sommer
Gerichttyp
Salate
Verschiedenes
Leicht, Ohne Alkohol, Für Zwei
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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