Gurken-Mais-Salat

Zutaten: 2-3 Kg mittlere Einmachgurken, einige schwarze Pfefferkörner, einige Senfkörner, Lorbeerblätter, 2-3 Zehen Knoblauch, getrocknete Dillblüten, Wasser, Essig
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Ungarn
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 3 Eier (L), 100 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 200 g saure Sahne, 200 g Mehl, ½ Pck. Backpulver, 12er-Muffinblech, Fett für die Form
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 225

Zutaten: 500 g Mehl, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 250 g kalte Butter in Flöckchen, 2 Eier, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Citro-Back, 1 gestr. TL Backpulver, 1 Eiweiß, 1 EL Zucker, 45 g gemahlene Mandeln, 4 Blatt weiße Gelatine, 400 g saure Sahne, 100 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Citro-Back, 2 EL Zitronensaft, 200 g Sahne, 1 Päckchen Sahnesteif, 2 EL Puderzucker, Backpapier für die Form
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 210 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 656

Zutaten: 1 EL Butter, 1 kl. Zwiebel, 1/2 EL Senf (mittelscharf), 75 ml Weißwein, 1 Becher Sahne, Dill, Saucenbinder, Salz, Pfeffer
Anzahl Portionen: 2 - 3
Region: Norddeutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 400 g Kartoffeln, Salz, 1 Salatgurke, 1 Bund Dill, 250 g Lachsfilet, Pfeffer, 1 EL Rapsöl, 2 EL Schmant, 1 EL Senf
Anzahl Portionen: Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 480

Zutaten: 500 g Mehl, 250 ml warme Milch, 3 El Butter, 1 Pck. Trockenhefe, 2 El Zucker, 1 Tl Salz, 2 El Saure Sahne, 2 Pck. Mohnfix, etwas Milch
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 200 g Mehl, 75 g Zucker, ¼ TL Salz, 1 Ei, 100 g kalte Butter, 100 g saure Sahne, 1 Eigelb, 40 g Hagelzucker
Anzahl Portionen: Für 70 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 30