Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Kichererbsen-Salat
Zutaten
- 500 g fest kochende Kartoffeln
- 1 kleine Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht)
- 1 Granatapfel
- 1 rote Zwiebel
- 5 EL Zitronensaft
- frisch gepresst
- 4 EL Salatöl (z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl)
- 1 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL Chaat Masala
- Salz
- 2 EL gehackte Minze
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Asien > Indien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
300 kcal pro Portion
Menüfolge
Beilage, Snacks, Vorspeise
Gerichttyp
Salate
Verschiedenes
Glutenfrei, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Festliches, Ohne Alkohol, Glyx, Ohne Milch und Ei
Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Indisch kochen".
7,99 €
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Habe dieses Rezept mit "Bulgurfrikadellen mit Minzjoghurt" kombiniert....klasse.Damit es nicht ganz so "indisch schmeckt..sondern sich eher auch geschmacklich in Vorderasien einordnen lässt..und nicht die gesammte Aufmerksamkeit bei diesem Essen auf sich zieht,habe ich nur eine Prise Garam Marsala hinzugefügt.Außerdem hab ich die Kartoffeln im Backofen gegart..mit wenig Olivenöl und etwas Cheyenne Pfeffer...super,knackig,exotisch