Radicchiosalat mit Gorgonzola

150 g Radicchiosalat, 100 g Feldsalat, 250 g Weintrauben, 200 g Gorgonzola, 1 rote Zwiebel, 4 EL Essig, 2 EL Johannisbeergelee, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer, 5 EL Öl, 6 Scheiben Toastbrot, 30 g Kräuterbutter

Salate putzen, waschen, abtropfen lassen. Radicchio in breite Streifen schneiden. Trauben waschen, halbieren. Gorgonzola zerbröckeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mit Essig, Gelee, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Über die vorbereiteten Zutaten geben, vorsichtig mischen. Abschmecken. Toast würfeln. In der heißen Kräuterbutter unter Rühren knusprig braten. Über den Salat streuen.