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Spargel Eier Salat - von Schwägerin Petra

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Kategorien: Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Deutschland > Norddeutschland, Party & Büfett, Salate, Sommer
Dieser Salat passt bestens zum Grillabend!!
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Rezept
 
 
 
1 Dose Erbsen, 1 kl. Dose Ananas, 1 kl. Dose Pilze, 1 Glas Spargel, je dünner, desto besser, 4 hartgekochte Eier, Für die Marinade:, ca. 2 EL Mayonnaise, 100 - 150 ml Sahne, Salz, Pfeffer, Curry, Aromat
Schritt 1
Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Alle Zutaten in einem Küchensieb gut abtropfen lassen, Spargel, Ananas und Eier klein schneiden.
Schritt 2
Sahne etwas schlagen (darf nicht fest, aber auch nicht mehr ganz dünn sein) und mit der Mayonnaise und ganz wenig Salz & Pfeffer in eine Schüssel geben. Mit reichlich Curry abschmecken.
Schritt 3
Alle Zutaten in die Sauce geben, umrühren und mit Deckel mind. 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Noch mal abschmecken, fertig!
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Rezept Steckbrief

Spargel Eier Salat - von Schwägerin Petra

Zutaten
  • 1 Dose Erbsen
  • 1 kl. Dose Ananas
  • 1 kl. Dose Pilze
  • 1 Glas Spargel, je dünner, desto besser
  • 4 hartgekochte Eier
  • Für die Marinade:
  • ca. 2 EL Mayonnaise
  • 100 - 150 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer, Curry, Aromat
Autor
HaseDMD
Anzahl Portionen
8 - 10
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Deutschland > Norddeutschland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling, Party & Büfett, Sommer
Menüfolge
Beilage
Gerichttyp
Salate
Verschiedenes
Gut vorzubereiten
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
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Länder & Regionen
 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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