Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Thunfisch-Salat
Zutaten
- 2 kleine Dosen Kichererbsen (à 400 g)
- 2 Dosen Thunfisch naturell (à 185 g)
- 150 g geröstete Paprika (Glas)
- 1 Bund Petersilie
- 4 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Öl
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
585 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Winter
Menüfolge
Hauptspeise, Vorspeise
Gerichttyp
Salate
Verschiedenes
Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vollwert, Für Kinder, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten
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| bananenkuchen | vor 35 Sekunden |
aber der Salat sehr lecker.... Ich bin kein Freund von Paprika aus dem Glas, weshalb ich Frische genommen habe und selbst unter dem Grill anröstete und sodann häutete. Um noch den richtigen Geschmackskick herbeizuführen, habe ich die Paprika gewürfelt noch in etwas Knoblauchbutter (also in Butter, in der ich vorher Knoblauchscheiben anschwitzte) gedünstet und dabei auch mit Salz abgeschmeckt. Das kam mit Kichererbsen, Thunfisch, Frühlingszwiebeln und Petersilie alles zusammen. Darüber fehlte nur noch ein kleiner Schluck Weißweinessig und schon war alles fertig! Dazu noch ein Stück Baguette mit Kräuterbutter... Sehr schön!!!! Werde ich wieder machen!